GUATEMALA FINCA TERRAZAS ESPRESSO

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Geschmacksprofil

Schokolade, Kirsche, Karamell*

chocolate, cherry, caramel*

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PRODUKTDETAILS

GUATEMALA FINCA TERRAZAS

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Anbauregion: Huehuetenango / Guatemala
Farm/Farmer: Finca Terrazas / Vides Farms
Anbauhöhe: 1350-1750m
Varietät: mixed varieties
Aufbereitung: natural
Röstung: Espresso

Foto: Café Imports

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Huehuetenango liegt im Westen Guatemalas an der Grenze zu Mexiko. Die Region ist äußerst vielfältig und dafür bekannt, dass sie aufgrund des Klimas, der Höhenlage, der Wasserquellen und der traditionellen Sorten einige der besten Kaffees in Lateinamerika hervorbringt. Die Finca Terrazas gehört zur weltberühmten "Finca La Bolsa"-Gruppe, die von Vides Farms verwaltet wird. Dieser 132 Hektar große Betrieb beherbergt eine beeindruckende Vielfalt an Sorten und ist das Zentrum für fortschrittliche Verarbeitungstechniken in der Region. Für diese natürliche Verarbeitung werden nur die reifsten Kirschen ausgelesen und 17-21 Tage lang auf Hochbeeten getrocknet.
ABOUT US

Als Spezialitätenkaffee Rösterei ist es unser Anspruch, sensorisch aufregende Kaffees zu finden, zu rösten und zu brühen. Gegründet von Maren Ernst im Jahre 2014 sind wir heute ein kleines Familienunternehmen im Süden von Köln.

Wenn es um Kaffeehandel geht, machen wir keine Kompromisse. Um unsere hohen Ansprüche an Transparenz, Qualität und nachhaltigen Handel erfüllen zu können, arbeiten wir mit den besten Kaffeeimporteuren der Welt zusammen: Café Imports, allycoffee, Falcon & Rehm versorgen uns mit frischen Ernten aus aller Welt.

WORKSHOPS

Wir bieten regelmäßig Barista-, und Filterkurse
zum Mitmachen und Verschenken an. Hier erfahrt ihr alles über die
richtige Kaffeezubereitung und bekommt theoretische Grundkenntnisse
vermittelt.

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