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Köln, Anfang November. Gerade haben wir noch die Außengastro zusammen gebaut und die Summer Drinks eingepackt, da klopft schon der Winter an die Türe und damit die Vorbereitung auf das...
Köln, Anfang November. Gerade haben wir noch die Außengastro zusammen gebaut und die Summer Drinks eingepackt, da klopft schon der Winter an die Türe und damit die Vorbereitung auf das...
Kaffee ist für viele ein tägliches Ritual. Doch was nur als kleine Tasse auf dem Frühstückstisch oder als Flat White in der Lieblingsbar landet, hat eine komplexe Geschichte – und...
Espresso ist eine Wissenschaft – aber auch eine Frage des Geschmacks. In den letzten Jahren hat sich in der Welt der Spezialitätenkaffees viel getan. Neue Trends, geänderte Erwartungen und ein...