SUMATRA ASMAN GAYO ESPRESSO

Dieser Kaffee stammt aus einer kleinen Mühle im Pegasing-Distrikt von Takengon in Sumatras kaffeebegeisterter Aceh-Region, die vom Cup of Excellence-Gewinner Asman Arianto betrieben wird. Die Mühle von Asman Gayo beliefert mehrere kleine Kaffeeproduzenten in den Pantan Musara-Dörfern.

Vor einigen Jahren wurden diese Erzeuger aufgrund einer Naturkatastrophe aus ihren Häusern und von ihrem Land vertrieben und haben ihr Leben und ihre Betriebe wieder aufgebaut, wobei sie sich nun auf den Kaffee konzentrieren. Im Gegensatz zu den meisten anderen Zentren für die Annahme und Verarbeitung von Kaffee aus Sumatra werden in dieser Mühle sowohl gewaschene als auch natürliche Kaffeesorten produziert.

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln

This coffee comes from a small mill in the Pegasing district of Takengon, in Sumatra's coffee-famous Aceh region ran by Cup of Excellence winner Asman Arianto. The Asman Gayo mill serves several small coffee producers within the Pantan Musara villages.

Several years ago, these producers were dislocated from their homes and land because of a natural disaster, and they have rebuilt their lives and farms with a new focus on coffee. Unlike the vast majority of other Sumatran coffee receiving and processing centers, this mill is producing Washed coffees, as well as Naturals.