RWANDA KAGEYO FILTER
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Inhalt
Saftig und frisch mit Noten von Johannisbeere, Rhabarberkompott und Hagebutte. Spritzige Säure begleitet von einer Limonaden-Süße und feinen Floralen Noten.
Anbauregion: Rwanda Western Province
Washing Station: Kageyo
Anbauhöhe: 1545m
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: washed
Farmfotos: Falcon Coffees
Geröstete Kaffeebohnen
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)
KAGEYO
Die Waschstation Kageyo liegt im fruchtbaren Hochland am Ufer des Kivusees im Westen des Landes. Sie entstand 2009. Die Kleinbauern bauen Kaffee auf kleinen Parzellen in den umliegenden Hügeln an, deren Höhenlage zwischen 1800 und 2000 Metern liegt.
VARIETÄT
Die Varietät Red Bourbon ist bekannt für ihre harmonische Geschmacksbalance aus fruchtigen und süßen Noten. Sie ist eine natürliche Mutation der Arabica-Pflanze, die seit Jahrhunderten in Äthiopien wild wächst. Ostafrikanische Länder wie Ruanda und Burundi sind für den Anbau dieser Sorte bekannt, da ihre Höhenlagen und vulkanischen, stickstoffreichen Böden die süßen, vollmundigen Eigenschaften des Bourbons verstärken.
AUFBEREITUNG
Dieser Red Bourbon wurde washed aufbereitet und hat uns mit seinen Noten von Johannisbeere, Rhabarberkompott und Hagebutte überzeugt.
