ESPRESSO SELECTION BUNDLE
- Description
- Spezifikationen
- Inhalt
Drei 250-g-Beutel – unser House Blend sowie zwei Single Origins aus Brasilien und Äthiopien. Eine ausgewogene Auswahl unserer Espressi für jeden Tag – von klassisch und süß bis klar und fruchtig.
House Blend
Brazil Cerrado Mineiro Salitre Farm Natural
Ethiopia Guji Hambela Buku Abel Farm Mixed Heirloom Farm Natural
Brazil Fradiques
Anbauregion: Brazil Cerado Mineiro
Farm/Farmer: Fazenda Fradiques / Carlos Santana
Anbauhöhe: 1120m
Varietät: Mundo Novo
Aufbereitung: natural
Farmfotos: Ally Coffee
Ethiopia Kochere
Anbauregion: Yirgacheffe, Äthiopien
Farm: Kochere
Anbauhöhe: 1600 - 2400
Varietät: Heirloom Ethiopian Varieties
Aufbereitung: natural
Farmfotos: Cafe Imports
Geröstete Kaffeebohnen
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)
House Blend
Der House Blend ist unsere Vision einer modernen Espressomischung. Viel Schokolade, süße Beeren und ein elegantes Säurespiel. Ein Espresso, der sehr gut in Milch funktioniert und der Zucker durch seine eigene Süße unnötig macht.
Den Körper und die süße Schokoladennote
erhält der Espresso durch den natural aufbereiteten Brasil.
Die beeringen, floralen Note bekommt
unser Blend durch einen natural aufbereiteten äthiopischen Kaffee.
BRAZIL FRADIQUES
Die Fazenda Fradiques liegt in Rio Paranaiba in der brasilianischen Region Cerrado Mineiro. Die Geschichte der Familie im Kaffeeanbau reicht bis in die 1970er-Jahre zurück und wird heute bereits in dritter Generation fortgeführt. Neben der Fazenda Fradiques bewirtschaftet die Familie zwei weitere Farmen und setzt auf eine langfristige, diversifizierte Landwirtschaft, bei der neben Kaffee auch Viehzucht und andere Nutzpflanzen eine Rolle spielen. Alle Generationen der Familie sind aktiv in den täglichen Betrieb eingebunden und führen die lange Kaffeetradition gemeinsam weiter.
ETHIOPIA KOCHERE
Dieser Kaffee stammt aus dem Dorf Kore im Kochere-Distrikt von Yirgacheffe, rund 25 Kilometer von Yirgacheffe Town entfernt. Zahlreiche Kleinbauern bewirtschaften hier kleine Parzellen und liefern ihre reifen Kaffeekirschen zur Boji Washing Station, wo sie gemeinsam verarbeitet werden. Die Region ist geprägt von dichter Vegetation, schattigem Kaffeeanbau und tiefen rotbraunen Lehmböden. Das tropische Hochlandklima und die unterschiedlichen Mikroregionen schaffen ideale Bedingungen für komplexe und ausdrucksstarke Kaffees.
