Ethiopia Terbe

Steinfrucht, Bergamotte, Schwarztee*

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen (42,00 € / kg)
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Stückpreis: 10,50 EUR
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,25 kg (42 EUR / 1 kg)
Packungsgröße
Anbauregion: Uganda, Oromia
Farm/Farmer: Smallholder Farms - Terbe washing station
Anbauhöhe: 2300-2350m
Varietät: mixed heilroom
Aufbereitung: washed
Röstung: Filterkaffee
ETHIOPIA TERBE

Die Aufbereitungsstation Terbe befindet sich 3 km von der Stadt Uraga entfernt, im Guji-Distrikt Oromia in Äthiopien. Die Kaffees von dieser Station werden täglich von den lokalen Bauern angeliefert. Die gewaschenen Kaffees noch am selben Tag entpulpt und über Nacht fermentiert, bevor sie am darauffolgenden Tag sauber gewaschen und auf Hochbeeten getrocknet werden. Es dauert 8-15 Tage, bis die gewaschenen Kaffees vollständig in der Sonne getrocknet sind.
Neben seinen feinen Noten von Bergamotte, schwarzem Tee und Steinfrucht, hat Terbe außerdem wunderschöne florale Nuancen. Dieser Kaffee ist als Filter- und Espressoröstung verfügbar.
The Terbe washing station is located 3km from the town of Uraga, in Guji‘s Oromia district of Ethiopia. Coffees from this station are delivered by local farmers daily, purchased in cherry, and processed accordingly. Typically, washed coffee are depulped on the same day, fermented overnight before being washed clean and dried on raised beds. It takes 8-15 days to fully dry washed coffees under the sun.
Besides its subtle notes of bergamot, black tea and stone fruit, Terbe also has beautiful floral nuances. This coffee is available both as a filter and espresso roast.
Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln
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