MOMBUCA FILTER

BRAZIL SUL DE MINAS FAZENDA MOMBUCA
Praline, Nougat, Schokolade*

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen (34,00 € / kg)
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Stückpreis: 8,50 EUR
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,25 kg (34 EUR / 1 kg)
Packungsgröße
Anbauregion: Brazil, Mantiqueira de Minas
Farm/Farmer: Ana Maria & Gabriel Lelis Junqueira de Paiva
Anbauhöhe: 1075 m
Varietät: Red Catuai
Aufbereitung: natural
Röstung: Filterkaffee
Mombuca - Brazil (natural)

Einen Kaffee aus Brasilien führen wir ganzjährig im Sortiment. Hierbei suchen wir stets nach süßen, schokoladigen und nussigen Kaffees, die für jeden Geschmack zugänglich sind.
Über das Jahr hinweg zeigen wir auch hier eine Variation verschiedener Varietäten und Aufbereitungen.
Der Kaffee von Ana Maria und Gabriel Lelis hat uns durch seine wunderbare Süße überzeugt und erinnert an Pralinen und Nougat.
Ihre Farm, Mombuca, umfasst ca 15 Hektar. und seit 2013 haben sie sich stärker auf die Kaffeequalität fokussiert und ihre Aufbereitungsprozesse optimiert. Die Fortschritte wurden von Luiz Paulo beeinflusst, dem Q-Grader der Familie.

We also picked a new natural processed Brazilian coffee from the Mantiquera de Minas region. We have a Brazilian coffee in the range all year round. We‘re always looking for rather sweet, chocolatey and nutty coffees, that are perfect for every taste. Ana Maria‘s and Gabriel Leli‘s coffee convinced us with its beautiful sweetness and reminded us of pralines and nougat.
The Fazenda Mombuca farm spreads over 15 hectares. Since 2013, they have been focused on coffee quality and improving the post harvest. These efforts have been influenced by Luiz Paulo, the Q-Grader in the family.

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln
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