GUJI ARSOSALA FILTER

ETHIOPIA GUJI ARSOSALA
Zitrusfrüchte, Bergamotte, saftig*

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen (44,00 € / kg)
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)
Stückpreis: 11,00 EUR
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Packungsgröße
Anbauregion: Arsosala village, Uraga, Guji

Farm/Farmer: Arsosala washing station - various smallholders
Anbauhöhe: 1800m
Varietät: Washed
Aufbereitung: Bourbon, Typica
Röstung: Filterkaffee
Arsosala - Ethiopia (washed)

Der Arsosala von Café Imports hat uns auf einem Cupping-Tisch neben 12 anderen washed Ethiopias absolut überzeugt. Die für diese Kaffees so typisch zitrische Note ist gleichzeitig saftig und süß und wird begleitet von einer feinen Bergamotte, die einen unvergleichlichen floral-tee-ähnlichen Aftertaste schafft.

Arsosala ist eine im Jahr 2015 gegründete Aufbereitungsstation, die circa 1,200 Kaffeebauern in der Uraga Woreda in Guji versorgt.

Äthiopische Kaffees sind üblicherweise bis zu ihrer Aufbereitungsstation zurückverfolgbar, wo Kleinbauern ihre Kaffeekirschen nach Gewicht veräußern. Zum Teil besitzen sie weniger als 1/2 Hektar Land.

Arsosala from Café Imports stood out on our cupping table among 12 other washed ethiopians. The typical citric note is at the same time juicy and sweet and further accompanied by a fine bergamot note, that brings an incomparable floral and tealike aftertaste.

Arsosala is a washing station founded in 2015 that currently serves about 1,200 smallholder producers in the Uraga woreda of Guji.

Coffees in Ethiopia are typically traceable to the washing station level, where smallholder farmers—many of whom own less than 1/2 hectare of land, and as little as 1/8 hectare on average—deliver cherries by weight to receive payment at a market rate.

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln
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