RWANDA MUTOVU ESPRESSO

15,00€

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

60,00€ / kg
Geschmacksprofil

Brombeere, Hagebutte, Apfelsaft*

blackberry, rosehip, apple juice

Lieferzeit 3-5 Werktage
PRODUKTDETAILS

RWANDA MUTOVU

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen
*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Anbauregion: Rwanda Nyamasheke
Washing Station: Mutovu
Anbauhöhe: 1800m
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: natural
Röstung: Espresso

  • Deutsch
  • Englisch

Der Kaffee der Mutovu washing station liegt in der westlichen Provinz Ruandas im Nyamasheke-Distrikt. Die Kaffees aus dieser Region zeichnen sich durch ein sauberes Profil mit einer subtilen Säure und einem angenehmen, süßen Nachgeschmack aus.

Die Mutovu Washing Station wurde ursprünglich 2012 von einer Gruppe von zehn Bauern gegründet und später von RTC (Rwanda Trading Company) übernommen. Diese Bauern bewirtschafteten jeweils zwischen 1.500 und 5.000 Kaffeebäume und verarbeiteten nicht nur ihre eigene Ernte, sondern auch die ihrer Nachbarn. Nachdem sie sechs Jahre lang erfolgreich gearbeitet hatten, beschlossen sie, die Nassmühle an RTC zu verkaufen, da das Volumen zurückging und die Konkurrenz durch andere Waschstationen zunahm.

Um die Bauern zu unterstützen, stellte RTC ihnen im Jahr 2022 50.000 Setzlinge zur Verfügung. Auch in diesem Jahr soll die gleiche Anzahl an Setzlingen verteilt werden, damit die Bauern ihre Kaffeeproduktion steigern können.

Der Rwanda Nyamsheke ist als Filter- und Espressoröstung verfügbar.

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln

ABOUT US

Als Spezialitätenkaffee Rösterei ist es unser Anspruch, sensorisch aufregende Kaffees zu finden, zu rösten und zu brühen. Gegründet von Maren Ernst im Jahre 2014 sind wir heute ein kleines Familienunternehmen im Süden von Köln.

Wenn es um Kaffeehandel geht, machen wir keine Kompromisse. Um unsere hohen Ansprüche an Transparenz, Qualität und nachhaltigen Handel erfüllen zu können, arbeiten wir mit den besten Kaffeeimporteuren der Welt zusammen: Café Imports, allycoffee, Falcon & Rehm versorgen uns mit frischen Ernten aus aller Welt.

WORKSHOPS

Wir bieten regelmäßig Barista-, und Filterkurse
zum Mitmachen und Verschenken an. Hier erfahrt ihr alles über die
richtige Kaffeezubereitung und bekommt theoretische Grundkenntnisse
vermittelt.

Zu den Workshops