KIGARI ESPRESSO

16,50€

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

66,00€ / kg
Geschmacksprofil

Johannisbeere, rote Pflaume, Himbeere*

currant, red plum, raspberry

Lieferzeit 3-5 Werktage
PRODUKTDETAILS

KENIA KIGARI 

Inhalt: geröstete Kaffeebohnen

*Geschmacksprofil (Kaffeebohnen enthalten keine Zusatzstoffe)

Anbauregion: Kenia Lot AA Kigari TTC #018
Farm/Farmer: Farmers Coopertive Society
Anbauhöhe: 1600-1800m
Varietät: SL28, RUIRU11, SL34, BATIAN
Aufbereitung: washed
Röstung: Espresso

  • Deutsch
  • Englisch

Das Kigari Teachers College befindet sich in der Nähe der Stadt Embu in Kenia. Es ist ein sehr angesehenes College, das verschiedene Geschäftsbereiche hat. Ein Teil des Geländes wird aufgrund der günstigen Lage zum Beispiel an nationale Sportmannschaften vermietet. Außerdem ist die Schule sehr stark in der Landwirtschaft engagiert: Sie besitzt Schweine und Kühe und betreibt selbstständig Kaffeeanbau. 

Der in Kigari produzierte Kaffee besticht schon seit Jahren durch hervorragende Qualität. Die Kaffeekirschen werden von Familienbetrieben aus den fruchtbaren Ausläufern des Mount Kenya bezogen.

Die Landwirte liefern ihre geernteten Kirschen zur Verarbeitung in der Kigari-Fabrik (Nassmühle) ab, die von der Kigari Farmers Cooperative Society verwaltet wird. Die Parzellen der Landwirte sind teilweise so klein, dass sie nach der Anzahl der Bäume und nicht nach der Landfläche gemessen werden. Die Genossenschaftsmitglieder kultivieren in der Regel etwa 250 Kaffeebäume auf Parzellen von einem halben Hektar, die unter anderem auch mit Bananen, Grevillea und Macadamia-Bäumen bepflanzt sind.

Als Kaffeeröster ist die Kenia Saison eine unserer liebsten Zeiten im Jahr. Kein Kaffee schmeckt wie ein kenianischer Kaffee. Auch die diesjährige Ernte hat uns nicht enttäuscht. Dieses Lot hat uns mit seiner Leichtigkeit und floralen Eleganz, beerigen Noten von Johannisbeere und Himbeere und mit einer süßen Pflaumennote überzeugt.

 

Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln

ABOUT US

Als Spezialitätenkaffee Rösterei ist es unser Anspruch, sensorisch aufregende Kaffees zu finden, zu rösten und zu brühen. Gegründet von Maren Ernst im Jahre 2014 sind wir heute ein kleines Familienunternehmen im Süden von Köln.

Wenn es um Kaffeehandel geht, machen wir keine Kompromisse. Um unsere hohen Ansprüche an Transparenz, Qualität und nachhaltigen Handel erfüllen zu können, arbeiten wir mit den besten Kaffeeimporteuren der Welt zusammen: Café Imports, allycoffee, Falcon & Rehm versorgen uns mit frischen Ernten aus aller Welt.

WORKSHOPS

Wir bieten regelmäßig Barista-, und Filterkurse
zum Mitmachen und Verschenken an. Hier erfahrt ihr alles über die
richtige Kaffeezubereitung und bekommt theoretische Grundkenntnisse
vermittelt.

Zu den Workshops