ETHIOPIA SHANTAWENE ESPRESSO

Im Jahr 2006 gründeten die Brüder Asefa und Mulugeta Dukamo Daye Bensa. Eine Firma für den Anbau und Export von Kaffee in Äthiopien. Daye Bensa exportiert Kaffee von seiner Farm im Dorf Shantawene sowie von "Out-Growern" in drei Dörfern: Shantawene, Karamo und Bombe. Der Shantawene-Kaffee ist nach dem Dorf benannt, in dem die Mehrheit der Bewohner, darunter viele Frauen, auf der Kaffeefarm arbeitet. Daye Bensa liegt auf einer Höhe von 1.900 bis 2.217 Metern, und die angelieferten Kirschen stammen von den Farmen der Erzeuger, die weiter oben in den Bergen zwischen 2.000 und 2.400 Metern liegen. Daye Benesa hofft, in Zukunft mit mehr Bauern zusammenzuarbeiten, insbesondere Frauen zu fördern und mit der Universität Hawassa zusammenzuarbeiten, um Studenten bei der Forschung zur Verbesserung der Kaffeequalität zu unterstützen. Unser Shantawene Espresso ist besonders süß und hat Noten von wilden Beeren, Pfirsich und Bergamotte. Hersteller: ERNST Kaffeeröster, Inh. Maren Ernst, Bonner Straße 56, 50677 Köln

In 2006, brothers Asefa and Mulugeta Dukamo founded Daye Bensa, a coffee grower and exporter in Ethiopia. Daye Bensa exports coffee from its farm, in the Shantawene Village, as well as from “out-growers” in three villages: Shantawene, Karamo and Bombe. This Shantawene coffee is named after the village, where the majority of the people, many of them women, work on the coffee farm. Daye Bensa is at 1,900–2,217 meters, and the delivered cherry from comes from out-growers’ farms higher up the mountain, between 2,000 and 2,400 meters. Daye Benesa is hoping to work with more farmers, to particularly encourage women farmers and to work with Hawassa University, to help students perform research to improve coffee quality. Our Shantawene Espresso is particularly sweet with notes of wild berries, peach and bergamot.