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Wir sind fasziniert von Kaffee und wollen diese Faszination mit bester Qualität, Transparenz und Wertschätzung teilen.

Wir sehen es als unsere Verantwortung, nur solche Kaffees zu verarbeiten, deren Herkunft wir kennen und von deren fairen und nachhaltigen Handel wir überzeugt sind. Unsere Rohkaffees beziehen wir von Profis im Kaffeeimport, die sich darauf spezialisiert haben, Kaffees direkt von ausgewählten Kaffeeproduzenten einzukaufen. Durch eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Farmen oder Kooperativen sowie durch Unterstützung mit Investitionen und Know-How werden Kaffees von außergewöhnlicher Qualität produziert, für die wir gerne angemessene Preise bezahlen.

Kaffee ist wie Wein. Er ist ein Naturprodukt und schmeckt je nach Ernte, Varietät, Region und Aufbereitung immer wieder anders. Wir möchten diese Vielfältigkeit von Kaffee erlebbar machen. Mit unserem 5kg Röster von Diedrich produzieren wir immer frische, kleine Chargen im handwerklichem Trommelröstverfahren. Wir rösten unsere Kaffees so, dass ihre natürlichen Unterschiede hervorgebracht werden und man einzelne Aromen wie Zitrone oder Heidelbeere, Lakritz oder Haselnuss herausschmecken kann.

Diese Spezialitätenkaffees sind meist nur begrenzt verfügbar und bei jeder neuen Ernte gibt es wunderbare neue Kaffees, wodurch sich unser Sortiment immer wieder erneuern wird.